MALLORCA

Ancestral de Puntiró – Ancestral Natural – 40
DO Binissalem | 100% Premsal Blanc

SPAIN

Roura – Brut Nature – 25
DO Cava | 50% Xarel.lo, 50% Chardonnay

ITALY

Contadi Castaldi – Brùt – 44€
Franciacorta DOCG | Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Blanc

Ca’ del Bosco – Cuvée Prestige – 85
Franciacorta DOCG | 75% Chardonnay, 22% Pinot Noir, 2% Pinot Blanc

FRANCE

Fluery – Biodynamic Blanc de Noirs – 90
AOP Champagne | 100% Pinot Noir

Gaidoz-Forget – Millesimé 1er Cru 2015 – 120
AOP Champagne | 60% Pinot Noir, 40% Meunier

Louis Roederer – Cristal 2015 – 450
AOP Champagne | 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay

MALLORCA

Butibalausí – Blanc Eco 2024 – 24
DO Pla i Llevant | Premsal Blanc, Parellada, Chardonnay

Angel – Blanc de Blanca 2024 – 24
VT Mallorca | Premsal Blanc, Viognier, Chardonnay, Moscatel

Twenty Twelve – Blanc Eco 2024 – 26
DO Pla i Llevant | Muscat, Viognier, Premsal Blanc

Politxo – Blanc Natural 2022 – 29
Vino de España | Macabeo

Miquel Gelabert – Golós Blanc 2024 – 29
DO Pla i Llevant | Moscatel, Riesling, Viognier, Giró Blanc

Can Vidalet – Blanc de Negres 2023 – 30
VT Mallorca | Merlot, Callet, Syrah, Manto Negro, Cabernet S

Ribas – Blanc Eco 2024 – 32
VT Mallorca | Premsal Blanc, Giró Ros

Stairway to Heaven – Sauvignon Blanc 2024 – 33
VT Mallorca | 100% Sauvignon Blanc

Binigrau – Nounat 2024 – 35
VT Mallorca | Premsal Blanc, Chardonnay

Mesquida Mora – Terna Orange Wine Eco 2023 – 45
VT Mallorca | Premsal Blanc, Giró Rosc

Clos de Mar – Blanc 2022 – 58
VT Mallorca | 100% Giró Ros

Miquel Gelabert – Chardonnay Roure 2024 – 60
DO Pla i Llevant | 100% Chardonnay

Ava Vi – Triava Blanc de Guarda 2023 – 60
VT Mallorca | 100% Premsal Blanc

SPAIN

Camino de Castilla – Verdejo 2024 – 22
DO Rueda | 100% Verdejo

Maria Bargiela – Albariño 2024 – 25
DO Rías Baixas | 90% Albariño, 10% Treixadura y Loureira

Gramona – Gessamí Eco 2024 – 27
DO Penedès | Muscat, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer

ITALY

Ca’ dei Frati – Lugana 2024 – 35
Lugana DOC | 100% Trebbiano di Lugana

Capichera – Lintòri 2021 – 30
Vermentino di Sardegna DOC | 100% Vermentino

FRANCE

Domaine Bott Geyl – Riesling les Élements 2023 – 41
AOC Alsace | 100% Riesling

MALLORCA

Son Grau Gran – Gorgollassa Eco 2024 – 27
VT Mallorca | 100% Gorgollassa

ITALY

Ca’ dei Frati – Rosa dei Frati 2021 – 32
Vino da Tavola | Groppello, Marzemino, Barbera, San Giovese

FRANCE

Miraval – Rosè 2024 – 43
AOP Côte de Provence | Cinsault, Grenache, Syrah

MALLORCA

3.10 Celler – Ruc Eco 2023  – 29
VT Mallorca | Cabernet S., Merlot, Syrah

Son Vell – Vi Negre Natural 2023 – 29
VT Mallorca | Callet, Fogoneu Mallorquí, Cabernet S.

Son Grau Gran – Escursac Eco 2023 – 30
VT Mallorca | 90% Escursac, 10% Syrah

Ribas – Negre Eco 2023 – 32
VT Mallorca | Mantonegro, Cabernet S., Syrah, Merlot

Can Majoral – Gorgollassa Eco 2023 – 34
DO Pla i Llevant | 100% Gorgollassa

Mortitx – Gorgollassa – Callet 2023 – 34
VT Mallorca | Gorgollassa, Callet

Binigrau – Obac 2023 – 35
VT Mallorca | Mantonegro, Callet, Merlot, Cabernet S., Syrah

Oliver Moragues – El Galgo Eco Vegan 2024 – 37
VT Mallorca | 100% Callet

Son Prim – Cup Vegan 2023 – 39
VT Mallorca | Cabernet S., Merlot, Syrah

Soca Rel – Mantonegro – Escursac 2023 – 40
Vino de España | 50% Mantonegro, 50% Escursac

Soca Rel – Assemblat de carboniques 2024 – 40
Vino de España | Mantonegro, Escursac, Fogoneu, Espero de Gall

Paret Seca – Mantonegro Eco 2022 – 49
VT Mallorca | 100% Mantonegro

Miquel Gelabert – Autònom 2015 – 65
DO Pla i Llevant | Callet, Mantonegro, Fogoneu, Gorgollassa

Ribas – Desconfio Eco 2023 – 75
VT Mallorca | 100% Mantonegro

Ánima Negra – Tinto 2023 – 78
VT Mallorca | 90% Callet 10% Fogoneu, Mantonegro

Finca Biniagual – Gran Verán 2021 – 85
DO Binissalem | Mantonegro, Syrah

SPAIN

Anoñita Puñuelos
Tempranillo Cz. Eco Vegan 2020 – 26
DO Rioja | 100% Tempranillo

Finca Torremilanos
Crianza Biodynamic 2019 – 49
DO Ribera del Duero | 90% Tinta Fina 10% Cabernet S.

ITALY

Elio Grasso – Nebbiolo Gavarini 2024 – 55
Langhe DOC | 100% Nebbiolo

Palladino – Barolo 2019 – 75
Barolo DOCG | 100% Nebbiolo

Carpineto – Brunello di Montalcino 2020 – 89
Brunello di Montalcino DOCG | 100% San Giovese Grosso

Gaja – Barbaresco 2014 – 650
Barbaresco DOCG | 100% Nebbiolo

Tenuta San Guido – Sassicaia 2015 – PSM
Bolgheri Sassicaia DOC | 85% Cabernet S., 15% Cabernet F.

MALLORCA

Can Majoral
Vimblanc ‘Bullit’ Eco – 7.50€/glass
DO Pla i Llevant | 100% Moscatel

Mortitx – Dolç de Gel – 7.50€/glass
VT Mallorca | Moscatel, Riesling